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    如何挑到好茶?30多位资深茶客支招,小白必看

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    如何挑到好茶?30多位资深茶客支招,小白必看

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/08/22

    如何挑到好茶?30多位资深茶客支招,小白必看

    社会上都流传着这样一句话:"普洱茶界水很深",以至于听到这句话后,很多刚入普洱茶界的小白都着急了,选茶时要怎么挑才能挑到好茶呢?

    其实,作为普洱茶界小白的你也不用担心啦,市场上良心卖家还是多滴,好茶还是存在滴,不过自身在选茶时需要具备一定的技巧罢了,具体有哪些技巧呢?

    在采访了30多位茶界的资深茶客后,给大家总结了下面这几点:

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    遵循价值规律

    在选茶时,切忌贪小便宜,物有所值,市场上的价值规律还是应该遵循的。

    所以在购买普洱茶的时候,也要考虑所要购买的茶品在市场上的价值段位,如10多块还包邮的冰岛、老班章,你就需要认真考虑一下了。

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    就目前的普洱茶市场来看,如2018年老曼峨古树春茶,价位为2500-3500元/公斤,2018年易武刮风寨古树春茶,价位为2600-3200元/公斤。

    所以,这就是一个物品自身在市场上的价值问题,遵循价值规律,进入到正确的产品价值范围,才能有机会选到好茶,挑到正品。

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    那么,关于普洱茶的市场价如何去了解呢?

    第一,可以向投身茶行业的朋友询问,毕竟熟人的信任值相对于陌生人来说比较高,所咨询到的信息真实度也相对较大;

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    第二,可以到网络上搜索,全方位了解茶品相关知识,综合多家之言,自己归纳总结,这样归纳出来的信息也相对准确,不过工作量相对较大,对分析和总结的能力也有一定的要求;

    第三,直接到网店搜索茶品、店铺,多家店铺对比,一家店铺的多款茶品对比,这样有图有真相,对比起来也相对容易,信息也比较清晰,

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    提升品茶功力

    出大价钱之前,当然是试喝咯,毕竟买茶是要买自己喝着好喝的茶嘛,所谓"适口为珍",喝着舒心,才会觉得自己的钱花得值。那么,就涉及到品茶功力了。

    没有功底,何谈功力,当然是参考别人的品鉴经验,多掌握理论知识咯。

    这些品鉴知识大概涉及到哪些呢?

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    第一,先观察干茶的色泽,新茶期的普洱生茶颜色墨绿,昆明干仓下存储的茶品:5-10年陈期的茶品变为绿黄,10年以上陈期的则变为黄中带褐红,普洱熟茶一般呈褐红色。

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    新生茶干茶

    第二、嗅茶香和喝茶汤时,没有杂味、异味。普洱茶生茶的香气一般有清新香、毫香、花香、糖香、蜜香、水果香等,

    香气清纯持久,优质的普洱生茶茶汤入口后,滋味浓强,回甘生津好,优质的古树普洱茶生茶,茶韵强,山野味霸猛持久,

    如南茗佳人2019年普洱生茶《薄荷塘》,就是这样一款喝起来茶香丰富、茶韵强劲、山野气韵清劲持久的茶。

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    品鉴普洱熟茶时,它的香气一般有陈香、木香、枣香、兰香、药香、焦糖香几种可参考,汤汁入喉时有醇滑之感,滋味甜醇温润,

    第三,观察茶品的叶底。原料优质、制茶工艺良好、存储得当的普洱生茶,叶底芽叶结构完整,香气纯正,用手捏时韧性和活性都较好;

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    生茶叶底

    普洱熟茶叶底呈红褐色、匀亮,叶质柔软,不硬化,不腐败,香气纯正。

    实际体验茶品口味时,可以多挑选几款不同价位、不同地区、不同等级的茶进行对比品鉴。

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    熟茶叶底

    结合实际情况

    购买茶品时,以自身的实际情况为出发点,结合自身经济条件,来选择价位在适合自己经济能力承受范围内的茶品。

    另外,挑选好茶,可以从茶叶品牌入手,毕竟口碑好的品牌,其茶品在安全、质量等方面都比较有保障。

    当然,还要结合自己的口味、身体情况,在试品过程中选出自己喜欢的茶品。

    所以,作为普洱茶界小白,挑选普洱茶时可以参考以上挑选方法进行挑选哦。

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