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    茶叶过期如何辨别,过期的茶叶如何妙用!

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    茶叶过期如何辨别,过期的茶叶如何妙用!

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/09/04

    茶叶过期如何辨别,过期的茶叶如何妙用!

    茶叶有没有保质期?实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也做出了限定。

    国家对普洱茶、黑茶没有制订标准,因为黑茶和普洱茶都是后发酵茶,越陈越香,比较难制订保质期标准。但是,其他茶叶应该严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。

    茶叶的保质期与茶的品种有关。像黑茶经过陈化反而好一些,保质期可达10~20年,湖南黑茶、湖北青砖、广西六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

    但老茶如果保存不当,变了质,也是劣品不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。

    这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。

    通常,一般茶类密封包装的保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就短些,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅会使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右,影响茶叶品质的因素主要有温度、光线以及适度,如果存放得当,茶叶可以保存更久。

    那么茶叶是否过期如何辨别呢?

    一般来说,有包装的茶叶都会在包装上会印有保质期限。在这种情况下,只要茶叶是在标明的保质期内,就可以放心饮用。

    要是不小心弄丢了包装,那要怎么办呢?

    如果你还记得茶叶的商品名称或是种类,将其输入百度搜索一下,很可能就查找到它的保质期限了。

    无包装的茶叶:这里所指的无包装茶叶,包括散装茶叶和自制茶叶。

    不过,上面提及的丢失包装的茶叶,以下方法也同样适用哦。

    首先,我们可以看茶叶的外观质感。外观上,如果发生了过期霉变,这样的茶叶通常色变,多数发白。质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。

    其次,要看茶叶的气味与茶汤的色泽。过期的茶叶会散发出陈味,或是和正常茶叶明显不同的气味。其泡起的茶汤颜色,也会明显变浓变暗。

    最后,我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的,比如绿茶茶汤的原本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因而会更多。其它,例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。

    茶叶过期了还能喝吗?

    如果茶叶过期了,它会慢慢变得湿润,一些霉菌会滋生其中,因此过期的茶叶最好不要喝。如果不能喝,那过期茶叶还有其他用途吗?

    1、除湿除臭剂

    干燥的茶叶具有很强的吸水性,将过期的茶叶倒一点在容器中,放在冰箱内或者抽屉等怕受潮的地方,除湿效果非常好,而且还能散发淡淡的茶香,兼具除臭的效果。

    2、肥料

    泡过的茶叶可以促进植物生长,长出来的叶子更加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。

    3、防止烟味扩散

    在烟灰缸中铺一层过期茶叶,加一点点水,将烟灰弹在里面,或者是把盐摁熄,烟雾以及烟味就不会到处飘散。(来源:祺真茶业,图来源:南茗佳人)