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    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

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    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/09/23

    人生如茶,静心以对。茶中有大道,悟茶通人生。细细品茶,神清气爽,返璞归真,超凡脱俗,渐入佳境,可以通神,而穷宇宙之理。

    在茶道中,必不可少的就是茶道组合,简称茶道组,也被称为茶道六君子。茶道六君子,增添茶中滋味,营造优雅茶环境,优美的一抬手一低头,带动一片片茶叶的灵魂在水中游走。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶道六君子

    如此,茶道六君子的正确使用显得尤为重要,稍有差错,便会闹出笑话。接下来茶小逸就带你详细了解。

    茶道六君子是什么 怎么使用茶道六君子?

    茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

    茶则:将茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶。

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    茶则:将茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶

    茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶针:用于疏通壶嘴

    茶漏(茶斗):放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶漏(茶斗):放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏

    茶夹:夹取叶片、欣赏叶底、夹洗杯子。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶夹:夹取叶片、欣赏叶底、夹洗杯子

    茶匙:从茶则当中把适量的茶叶拨入茶壶、从壶中挖取泡过的茶叶。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶匙:从茶则当中把适量的茶叶拨入茶壶、从壶中挖取泡过的茶叶

    茶筒:盛放茶艺用品。

    茶道六君子是什么?怎么使用茶道六君子?

    茶筒:盛放茶艺用品

    今天茶小逸重点要跟大家聊一下争议最大的“茶则与茶匙”、“茶漏与茶滤”。

    茶漏与茶滤

    现代人们口中常常茶漏和茶滤不分,茶漏也称茶斗,是放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏的,底部是通的,没有滤网;而茶滤是在冲泡过程中,放在公道杯上用来过滤茶渣的。

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    茶漏与茶滤

    茶则与茶匙

    茶则的说法,在陆羽的时代就已经有了,不过当时的茶则造型也不是固定的,也有的茶则就和茶匙的形状差不多。

    而茶匙的正式出现,是在唐未宋初,茶匙从茶则中分离,是点茶法的出现造成的。《茶录》中还特意指出:“茶匙要重,击拂有力。黄金为上,人间以银铁为之。竹者轻,建茶不取。"所以茶匙的作用不是用来取茶叶,而是搅拌茶汤,因此需要用质量更重的金属制,而不是茶则一样的竹制。后又在茶匙之外发明了另一种搅拌茶汤的茶具——茶筅。

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    茶则与茶匙

    【《茶录》中所记点茶时先放入茶末,再加少量的水调和,“又添注入环回击拂, 汤上盏可四分则止。"这一步是斗茶的关键,“环回击拂” 正是要用茶匙不断的调和茶汤,直到盏中茶汤“面色鲜白著盏(咬盏)无水痕", 这样的茶在斗茶中为上品。】

    由于中国人制茶工艺、饮茶方式的转变,从宋代抹茶变成了直接冲泡,因此茶匙失去了使用空间,如今人们的喝茶习惯中,茶则和茶匙的用法几乎大同小异,都可以作为从茶荷舀取茶叶的一种茶具,只不过茶则大而茶匙小,取多的茶叶可以用茶则,取少量茶叶可以用茶匙。还有更规范讲究的一种用法,先用茶则从茶罐中取多量的茶叶,再用茶匙从茶则当中把适量的茶叶拨入茶杯或茶壶当中。

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