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弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

Promote Sichuan tea culture and build a tea tourism complex

最容易混淆的茶道六君子,一篇文章帮你理清茶荷茶则与茶匙


将饮茶作为一种仪式,作为日常生活中认真对待与体悟的一项重要的事情,那么说是“习茶”也不为过。“习茶”必然有其之道,有其方法,有其专用的器具。而这其中有一看似不起眼,很容易被忽视的器具——茶荷。

说到茶荷,常想起与之搭配的茶匙。二者总是同时出现,少了谁好像都不妥。

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茶荷茶则茶匙之用

茶荷是在泡茶前,将茶叶从储茶罐中取出后盛放茶叶的器具。茶荷还有展示观赏干茶的功用。干茶在茶荷之中,习茶之人可以很好的观察欣赏茶叶的外观条索,干茶的色泽,芽叶形态等等。

除这二者之外,茶荷也可用来醒茶,让干茶与空气充分接触。

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茶则,则,规则,则取。茶则用来取用干茶到茶荷之中,茶匙则从茶荷之中将干茶拨到盖碗或茶壶中。用茶则取茶,量与度都要合适,不能过量,也不能太少。

茶匙,也叫茶扒,茶拨,常和茶荷一起使用来将干茶拨入泡茶器具中。也用来将泡过的茶从器具中拨出。

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茶荷茶则茶匙的使用

在泡茶前,右手握茶则柄中部,在茶罐中旋转取茶,注意拿茶则时,手不要触碰盛取茶叶的部分。可根据泡茶的量,多次取茶。

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一般用左手拇指与其余四指分别握住茶荷两侧,右手拿茶匙。手一般不接触茶荷的缺口部位,因为此处为干茶入茶壶的地方。

如若想要让客人欣赏干茶,则将茶荷放在虎口处。另一只手托住茶荷底部。

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茶荷茶则茶匙的选用

从材质上来看,茶荷的材质最为广泛,陶瓷,玻璃,木质,竹制皆有,茶则茶匙则为木质与竹制居多。因茶席上茶荷与茶匙常同时配套出现,在材质的选择上可根据二者的协调与搭配性入手选用,让茶席更具观赏性和美感。

希望你的“习茶”之路,在小小的器具选择与使用上,能更专业更精致。