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    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节

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    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/10/12

    盖碗,有盖、有碗、有杯托,又称“三才碗”或者“三才杯”,有着“万用神器”之称,这么称呼它的原因,是因为中国六大茶类基本都可以用它来冲泡,所以很多茶友会选择一只盖碗,似乎不只是因为喝茶,更像是一种文化的传承。

    盖碗的使用是很讲究的,盖碗的选择也很讲究。

    现在市面上的盖碗“花样百出”,更多的是注重外观的好看,却“冷落”了实用性。

    在盖碗的使用过程中,要避免一个最主要的问题,就是烫手,如果被烫到手,忍得住被烫到手红,忍不住整个盖碗恐怕都要飞出去了,在某些茶类需要快出汤的情况下,到底是选择飞盖碗,还是选择浪费一泡好茶呢?

    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节  

    所以盖碗的实用性是非常重要的,尤其对于一个初学者,有一只顺手的盖碗,在学习泡茶的过程也会顺利很多。

    如果挑选一款顺手的盖碗,变成了首要问题。

    1、杯身的线条

    在外形的端庄,顺眼之外,我们还要追求一些细节的完美。

    盖碗有一个反口的设计,如下图,盖碗的杯身有一定的弧度,这个弧度有缓解温度的作用,若是杯身直线延伸,杯口与沸水的距离较近,我们拿住杯口时,就会被烫到。有了弧度的设计,热量就会被减轻,我们拿捏盖碗时,就不会被烫到了。

    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节  

    但是,反口的弧度不能太大,同时还要注意反口的角度。

    如下图,1号盖碗与2号盖碗相比较,反口弧度过大,角度也较平,如果注水到碗盖处,稍一晃动,杯子里的水就会洒出来,极容易烫到手。在倾倒茶汤时,1号盖碗因角度较平,水流会较大,若是盖碗倾斜角度过大,或者拿歪了,茶汤会很容易烫到手。

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    又一个延伸话题,同时还要说一下盖子与杯口的距离

    下图中,可以明显的看出,1号碗盖比2号碗盖要大一圈,也就是说,盖子会与杯口的距离较近,这样热量会很快传到杯口,拿捏盖碗的时候也会被烫到,所以在挑选盖碗时,这也是一个需要注意的细节。

    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节  

    2、盖帽的厚度

    我们在拿盖碗的时候,会用大拇指与中指捏住盖碗杯口的左右两边,呈一个对角线,食指按住碗盖的盖帽,形成稳固的三角形。如下图,如果盖帽的设计内凹进去,那食指碰触盖帽的时候,碗盖的热量传递过来,就会烫到手,盖帽的高度也是一个考虑因素,与碗盖保持一定距离为好。

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    3、盖碗的大小

    这里也可以说是盖碗的容量,或者盖碗杯口的直径,我们拿起盖碗的时候,感觉一下距离是否合适,拿起盖碗是否轻松,如若不能轻松拿起,或者三点之外的部分贴到盖碗上,在冲泡茶叶的时候,也会容易被烫到,而且用起来也不会得心应手。

    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节  

    女性的受比较小,适合用容量比较小的盖碗,在100ml-150ml之间较为合适,当然要根据自己手的大小来选择,如果手很小,可以选择再小一点的,市面上80ml的盖碗也是存在的。盖碗的大小适中,拿在手上也不沉,才是最佳的选择。

    男性的手掌相对比较大,150ml的就比较合适,如果喝茶量比较多,300ml的也可以考虑,如果再大,不仅厚重还不美观,男性茶友可以考虑150ml-300ml之间,根据自己情况来挑选最适合的一款。

    选购盖碗,无从下手?来看看这些小细节  

    俗话说,工欲善其事必先利其器,选择一款适合自己的盖碗,是泡出好茶的第一步。

    虽说用盖碗泡茶被烫到是常事,但是一只顺手的盖碗,可以尽量的避免烫手。

    一只漂亮的盖碗,不实用,那它的观赏价值大于实用。

    一只实用的盖碗,即使不漂亮,依然能泡出好茶。

    一只即实用又漂亮的盖碗,那一定是“德才兼备”的好选择。

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