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    “茶无上品,适口为珍”,有多少人被这句话忽悠了

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    “茶无上品,适口为珍”,有多少人被这句话忽悠了

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/11/04

    每次品茶时,一旦出现了激烈的言论时,茶友会来一句:“茶无上品,适口为珍。”听到这句话,众人都平息了火焰。“茶无上品,适口为珍。”的原意是茶没有好坏之分,适合自己的口味就可以了。这句话原本没毛病,却成为了某些人的百试百灵无往而不利的必杀技。你喜欢老班章的霸气,他喜欢易武的柔甜,你喜欢昔归的雅致,他喜欢猫耳朵的撩人,我喜欢冰岛的冰糖甜,你喜欢花香,他沉迷于陈韵,你喜新茶的鲜爽,他爱老茶的醇厚...

    一句“茶无上品,适口为珍”则圆场得恰到好处,谁都没得罪之余还讨好了一番。你是不是也被如此忽悠过?

    “茶无上品,适口为珍”,有多少人被这句话忽悠了

    试问,茶是否真的无上品么?那为什么古树茶那么贵?为什么古树茶不和台地茶一个价格呢?为什么还要分这么多产区?还要分山头?还要分年份呢?

    刚刚接触茶的时候,常会问老板各种各样的问题,可,一个“适口为珍”,活活把我的问题堵死了。后面,久而久之,对于一些问题,也选择了这个答案。如今思量一番,感觉不妥,因为这是误导别人,是种极其不负责任的行为。

    喝茶是一个简单的事情,实则是特别讲究的。新晋茶友就像个小学生对浩瀚的知识领域略懂皮毛,对于这类的茶友,用这句话是不合适的。从评茶的角度来讲,每一款普洱茶都有其的特色和级别,这通过其毛料,叶底,汤色,口感,后期转化价值去判断。

    正所谓,知其然知其所以然。这个是学习普洱茶最基本的。虽说,对于刚刚接触普洱茶的人而言,一款茶好不好,其实她很难去判断的,即便是老班章古树茶。

    原因很简单,因为她没有喝过其他差的茶,没有对比,没有参照物,自然不知道这个品质到了哪个级别。所以,有些茶,你喝不懂,其实并不一定就是一件坏事,因为你意识到这个问题,就是懂的开始。

    “茶无上品,适口为珍”,有多少人被这句话忽悠了

    话到此,可能会有人反驳说,若是不懂辨别,再多的山头也是忽悠,若是不想要,再好的茶叶也只是树叶,若是自己不喜欢,那只是一种负担。喝茶图个啥?不就是喝的舒心么?能让自己喝的舒心的,不就是好茶么?

    可,茶无好坏模糊了人们对优秀和粗劣的辨别视线的同时,也忽略了对茶品的甄别尺度,如同在古树茶和台地茶之间划了等号,而事实是,古树茶优于台地茶太多太多。

    “茶无上品,适口为珍”,有多少人被这句话忽悠了

    适口为珍,对茶对事对人原本都没错,但,对于品茶时间不长、茶品辨别能力不足的茶友而言,这是瞎忽悠。 真正懂茶的人,绝不会这样来评价一道茶。喝完一道茶,即便是不言,对茶的信息也掌握了七七八八