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    入口方知茶品质,品质好的一定是老茶吗?多少年以上才算老茶?

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    入口方知茶品质,品质好的一定是老茶吗?多少年以上才算老茶?

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/12/03

    很多人爱老茶,喜欢喝老茶,或是收藏老茶,纳闷到底多少年份以上的才算是老茶呢?

    其实,对于老茶的鉴别,市面上也没有极其确定的科学依据,通过口感来鉴别也纯属扯淡,再加上茶市场乱象丛生,所以说,想要以最稳妥的方式得到一杯老茶,还是得自己甄选一款好料子,踏踏实实的存上十来年……

    入口方知茶品质,品质好的一定是老茶吗?多少年以上才算老茶?

    一般来说,茶叶的种类不同,对于老茶的定义也不相同,老茶和陈茶不同,陈化时间够了的茶才能称作老茶。

    普洱茶

    普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的须有5年以上的陈化,想要变成完全的熟普,就须要陈放20年以上或者更久方可。

    铁观音

    安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的。

    入口方知茶品质,品质好的一定是老茶吗?多少年以上才算老茶?

    武夷岩茶

    目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右,10年以上的市面上比较稀少,可遇而不可求。

    白茶

    业内很多人认为,白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。以白毫银针为例,存放两年的基本没有特别明显的滋味,放3年后就呈现出奶油味,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。但实际上很多人并不能明显的喝出这些味道。

    入口方知茶品质,品质好的一定是老茶吗?多少年以上才算老茶?

    对于老茶的追捧,不能盲目,应该有个度,真正的老茶,不易得,炒作出来的茶,更要擦亮眼睛细细品味,即便买到了真的,也不一定能够品出其中滋味。

    与其整天想着老茶,不如珍惜眼前茶。