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    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

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    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/12/09

    存白茶时,这个低级错误很常见,会废了你的好茶。

    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    这个低级错误就是给白茶透气。

    低级错误:给白茶透气

    有些茶友认为白茶经常放在密封的状态,担心它会被闷坏,所以会专门把它拿出来透气,一放就是两三个小时。

    但这样会给白茶带来3种不良后果。

    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    1.变得难喝

    白茶在存放的过程中,若长时间和空气接触,茶叶内的物质会被氧化,白茶里的香气都挥发走了,这会影响茶叶的滋味。

    2.容易受潮

    空气里有很多水分子,如果白茶长时间透气,很容易会吸收到这些水分子,茶叶就会受潮、变质。

    3.吸走异味

    白茶在透气的过程中,很容易会吸走异味,白茶的味道就会变得很奇怪,根本就不好喝。

    综合这3个原因,白茶需要密封保存,而且不需要透气,否则会影响茶叶的质量,废了你的好茶!

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    密封保存不等于没有氧气

    可能会有茶友担心,假如白茶密封保存,长时间不接触氧气,这样会不会影响茶叶的转化呢?

    确实,白茶的物质在转化的过程中,需要接触到氧气,这样转化的效果才会好,白茶才能越陈越香。

    但是,密封不等于真空,白茶还是可以接触到少量氧气,这足以让茶叶的物质进行转化了。

    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    更不用说,大家有时还会开封,检查茶叶存放的情况,观察茶叶转化的效果。在这个过程中,少量氧气也会进入包装里。

    茶友可能会想说,开封检查时,白茶的香气同样会跑掉呀!为什么白茶可以开封检查,但是不可以透气?

    这是因为检查茶叶存放的时间通常都比较短,最多也只有几分钟,这基本上不会对白茶的质量造成影响,不会废了你的好茶。

    虽然这个过程中,白茶会挥发掉香气,但是程度不严重,而且茶叶内物质之后会继续转化,香气会再聚集。

    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    存放白茶不宜频繁开封

    虽然白茶可以偶尔开封检查,但是不宜频繁开封,否则这不就是变相给白茶透气,犯下低级错误了吗?

    这种情况下,白茶的物质氧化得太快,会影响到茶叶的转化效果,会废了你的好茶。

    有茶友会问,但是我平时都是将所有白茶都放在一起存,要喝茶时都要开封来取茶,不然怎么办?

    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    这时,大家可考虑将白茶分为长期存放和短期存放这两种方式,这就可以解决问题了。

    长期存放,是我们本来存茶的方式。

    短期存放,就是根据自己平时的喝茶量,提前取走部分白茶,放到铁罐里存放。

    要喝的时候就往铁罐里取茶,这样就不用频繁开封,影响茶叶的转化,你的好茶也能保住了。

    存白茶时,千万不要犯这个低级错误,不然茶叶白存了

    总结

    存白茶时,这个低级错误很常见,会废了你的好茶!

    白茶在存放时,不需要透气,反而还要注意密封保存,否则这会影响到茶叶的陈化效果。