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    什么是茶文化?我们为什么不说茶道

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    什么是茶文化?我们为什么不说茶道

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2019/12/18

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    中国茶文化究竟是个什么?相信很多喝茶的人都有这个疑问。

    依据文化广义和狭义的定义,中国的茶文化也理应有广义和狭义之分。

    狭义茶文化:则往往独只落脚在人们的“精神感悟”的部分,指茶所能给人带来的精神上的享受。注重文化的意识形态展现,以雅为主,集中表现于诗词书画、品茗歌舞,音乐灯光等带给人们的清心高雅的内心享受。

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    广义茶文化:指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。具有饮茶活动过程中形成的文化特征,包括科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具 、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等等,内容非常的丰富。

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    其实简单来说,可以做一个这样的公式。

    (茶+文化)X各种类型=茶文化

    比如,茶文化的组成部分包括:

    茶礼:在茶事之中的中国礼仪,如敬茶礼、谢茶礼、请茶礼。

    茶诗:写种植、制作、品饮茶的诗词。如卢仝的《七碗茶歌》,苏轼的《送南屏谦师》。

    茶艺:冲泡的技艺,制作的技艺等等。这个词是台湾来的。

    茶乐:配合各种品饮场景等,专门所做的乐曲。

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    中国只有茶文化,而不敢称道。日本讲究的是道,有茶道、书道、花道、武道、剑道等。他们的技艺都会上升到道的层面,而这种道的层面其实在中国来看,并不是道。《易传》中对这个事情有一个很准确的解释。形而上为道,形而下为器。道在中国是要上升到更高的层面上的。所以很多专业研究茶文化的老师都只称自己研究的是茶文化,而非茶道。这也是对自己所研究的茶文化的一种敬畏。马晓丹老师总是讲:越学得多,越不敢谈茶,因为学的越多,越知道博大精深,越知道自己的不足。

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    中国的茶文化,这个话题非常大。大到可以养活很多很多人,出很多很多本书。但是抓住一个精髓就够了。而这个精髓,就是中国优秀传统文化。一部中国茶文化史,是可以贯穿中国文化史的,它与传统文化息息相关。

    跟着道家文化,就有了道茶。

    跟着禅宗文化,就有了禅茶。

    跟着文人,就有了文人茶。

    而最大的一部分则是深入民间,是百姓的生活茶。

    茶文化的核心是茶。失去了文化,茶只是一种农产品,而正是有了文化,茶才能成为千百年来中国的魂。

    著名茶人马晓丹说过这样一句话:中国人有两杯茶。一杯是琴棋书画诗酒花茶,另一杯是柴米油盐酱醋茶。两杯都要端好,对于我们这些做茶的人,都要做好。

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    茶是一种饮料,孙中山先生在自己的《建国方略之二:实业计划》中提出:“茶为文明古国所即知已用之一种饮料…就茶言之,是为最合卫生、最优美之人类饮料!”这也是第一次说出茶为国饮的说法。武汉著名作家,同样也是一位资深茶人的陈伯安先生所做茶赋中有这样一句。说的有点意思。茶者,国饮也。得山水之精气以成嘉木,承天地之清露而生灵芽。色如秀玉,香如幽兰,味如仙泉,美如佳人。品之咏之,诗文雅士情趣;啜之饮之,寻常百姓人家。

    什么是茶文化?我们为什么不说茶道  

    中国的茶文化不仅可以提升上班族的身体健康,缓解心理压力,更可以依托现代社会的科技和信息技术,创造处更多的社会财富与价值,提升整个中华文明的健康度。茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化是自上而下覆盖全民,影响到整个社会的集体精神食粮。这份已经滋养着中华上下五千年历史文明的精神支持,值得我们极尽个人的绵薄之力,让中国的茶文化伴随着中华文明走向更长远的未来,久久流传。