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弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

Promote Sichuan tea culture and build a tea tourism complex

茶商和消费者都该知道,怎样辨别茶叶中是否有添加剂,利人利己


自从开始写自己的茶叶心得以来,每天写大量的干货供朋友们参考,今天我们来继续分享一个茶叶干货,就是怎么来辨别茶叶当中是不是含有大量的添加剂。

我想这个问题是关乎到所有喝茶人的身体健康,也是消费者比较在乎的问题。其实茶商也应该弄懂这个问题,以便更好的去跟消费者去介绍,也为了防止自己的产品出现问题,影响自己的销量。

茶商和消费者都该知道,怎样辨别茶叶中是否有添加剂,利人利己

 

其实关于茶叶添加剂这方面的问题,不仅是新茶人,就包括很多老茶人也经常弄不懂。告诉大家一个辨别茶叶中是否放添加剂的一个最简单的方法,当你购买茶叶的时候发现茶叶非常香,但是泡完之后香味就大打折扣,基本上都添加了一些香料添加剂。

其实,解决这个问题非常简单,茶商在卖茶的时候,都可以为你免费的冲泡一壶,懂行情的人一下就能品尝出来。

茶商和消费者都该知道,怎样辨别茶叶中是否有添加剂,利人利己

 

正常情况下,干茶比较香的时候,泡出的茶汤特别的鲜艳,但是喝起来却没有什么味道,这个时候就需要考虑,不仅是添加了香味添加剂还添加了色素。

辨别色素添加剂的方法也很简单,当你用手揉搓茶叶的时候,手上会留下一些颜色,这时候就需要小心了。

茶商和消费者都该知道,怎样辨别茶叶中是否有添加剂,利人利己

 

我们都知道一些的色素都是食用色素,但是总的来讲,用在茶叶上对我们的身体,还有对茶叶文化都是一个不好的影响。辨别是否添加了香精,还有一个方法比较实用,就是对比两款茶叶,如果一个特别香,但是维持时间特别短,另外一种香味也可以,但是经久不衰,那么还是选择第二款茶叶比较好一点。

这些香味很多是油脂性的,如果条件允许的情况下,用温水来冲泡,如果发现茶叶表面飘着一层油脂性物质,就很有可能加了香精。其中一个最主要的原因就是因为这些油脂性类物质,他不溶于水,很容易能辨别出来,茶叶的其他成分,是能溶于水的。

茶商和消费者都该知道,怎样辨别茶叶中是否有添加剂,利人利己

 

还有一个方法就是观察隔夜茶的颜色。如果颜色是黑褐色的,那多半是包含添加剂,正常情况下,即使颜色变深,也不会变得那么特别深。