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    溯源早白尖—高州宣和茶庄

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    溯源早白尖—高州宣和茶庄

    分类:
    新闻资讯
    发布时间:
    2020/12/09

           中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。寻根溯源,世界各国最初饮用茶叶、所种茶种以及品饮方法、茶室礼仪都是直接或间接由中国传播出去的。中国茶文化发展源远流长,不同区域特色鲜明。

          “僰道出香茗,悠悠三千载”,早在西周时期,《华阳国志.巴志》就有记载,僰道不仅多有荔枝,且“园有芳箬,香茗皆纳贡之。"那时的僰道茶就已经作为贡品上呈皇家。宜宾的茶文化史可追溯到公元前1022年,独特的地理优势促进了川茶的发展。唐代《膳夫经手录》记载:“帷蜀茶南走百越,北临五湖。”通过黄金水道长江,让川茶广泛流传。有谚语传道:“僰道茶业多少事,万里长江向东流。”

          中国人喝茶,讲究天时、地利、人和。

          天时,即是采茶的时间。许多人都知道,明前茶与节后采茶的区别。宜宾早茶早到什么时候呢?据说,如果天辰好,在合家团圆春节的除夕夜,我们就能品茗第一批早茶了。

          地利,即是种茶的地理位置有讲究。茶树被誉为东方神树,对海拔、气候、日照、土壤质量都有要求。宜宾早茶“早、嫩、快、好”,是有先天自然优势的。

          说到人和,那就是喝茶的讲究了。说到喝茶的讲究,那是太广博的内容了。不过,一个大唐盛世的传说,让我们可以窥探一二。

           相传大唐盛世,茶文化发展繁荣。有"茶兴于唐”的说法。一部陆羽的《茶经》标志着我国茶道文化的正式诞生。可见,唐人饮茶已经上升到了文化美学的高度。据说杨贵妃常闹肠胃不适,时任剑南节度使命管辖的高州县衙呈上产于乌蒙山岭的红茶,此茶汤色浓亮、香气清鲜,有养胃和气、保健身心的功效。此茶正是出自四川早白尖茶业的前身—高州宣和茶庄。因此,这款茶被更名为“贵妃红茶”,流传至今。后在陆羽《茶经》问世后,更名为"早白尖”。

    早为人之先—勤也,

    白为净之至—德也,

    尖为峰之顶—锐也。

    更好的诠释和传承高州宣和茶庄的人文历史。

          如今的早白尖集团,已经是国家级龙头企业,在做好自身产业发展的同时,更是传承和践行着企业的社会责任和担当,不仅创新发展三产融合,更以己之力带动一方经济。