弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

上一周，有一位茶友提问：普洱茶饼，要怎么存放？

茶小妹觉得这个问题特别有意义，不好好学习怎么存放普洱茶饼，一不小心茶就不好喝了！

今儿，我们就来说说普洱茶饼的存放要点和方法。

要点一：忌高温、忌低温

普洱茶也像人一样，既怕太热，也怕太冷。

天气太热的话，高温会使茶叶加速发酵变酸；天气太冷的话，低温又会使茶叶转化得慢。

所以放置普洱茶饼的地方，温度要适中，大家可以参考人体感觉到舒适的温度。

如果夏天天气炎热，室内温度过高，我们就要在给茶叶找一个阴凉、通风的地方。

如果冬天温度过低，有条件的可以适当用保温灯调节室内温度。

不过要切记，不管什么时候，都不能将普洱茶放到太阳底下照晒，阳光直射会破坏茶叶品质。

要点二：防湿

1、太潮湿的环境易导致茶叶霉变。

2、但是，也不能太过干燥。环境太干燥的话，茶叶转化会十分缓慢。

3、个人经验，在家存茶可以根据不同情况调节室内湿度：

遇到雨季，湿度太高时，每天都要关窗，并打开排气扇，从而降低室内的湿度。

遇到旱季，空气太过干燥时，要在存茶的房间放入一盆清水，从而提高室内的湿度。

要点三：防异味

茶叶容易吸味，所以存放时，要远离味道浓烈的物品或环境，比如樟脑球、香皂、蚊香片、厨房、卫浴等。

要点四：通风

1、普洱茶不能用密封袋来包装。

因为普洱茶是后发酵茶，存放的目的就是为了让茶叶的内部发生慢慢转化，进而变得越陈越香。

这一转化的过程需要氧气的存在，所以不能密封保存。

2、普洱茶饼要放在流通的空气中，来加快茶叶的变化。

不过，不能将茶饼挂置在阳台，这样做的话，茶气都吹走了、茶味都飘散了，饮用起来淡而无味。

所以，存放普洱茶饼，室内环境中要有适度流通的空气，但不可以放在风口。

谈完普洱茶的存放要点，接下来跟大家说说几个挺实用的存放方法。

方法一：原包装存放

如果你的普洱茶饼是完整的一桶的话，那么储存起来就很简单，用原包装储放就好。

1、不要在外层再包上塑料袋，因为原本的竹叶片就是普洱茶的保护神，储存靠它能行。

2、单独弄个小房间放茶，摆着除湿机，湿度计。

正常天气不用开除湿机，维持室内湿度就好。

遇到连绵阴雨天，就要把小房间的窗门关上，再启动除湿机，制造一个相对干燥的室内环境。

方法二：陶器储存

这种方法针对的是经常取用或已经拆开的普洱茶。

1、选择陶瓮或陶缸，将茶饼置于储存器皿中。

这是因为陶制品有通风透气的特点，十分适合存放普洱茶。

2、容器口无需密封，用木条、棉布盖住，使其自然通风、不落尘、不进异物就行了。

方法三：纸箱储存

纸箱是较实用的一种方法，便于在家中储存，不太占地儿。

1、用纸箱要留意纸箱自身的气味，所以拿回来的纸箱要保证其来源干净，要是有异味最好是放置一段时间，散去异味再储放普洱茶饼。

2、存放在纸箱的茶能整桶存放，就不要拆开了。

针对一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。

另外纸箱储存，要注意储放时，天气是否潮湿，在中国南方湿气太重容易弄湿纸皮。

总结

存普洱茶饼，并不是很难！

留意4个存茶要点，学习3个方法，相信你自己也可以存出老茶、喝到好茶！

以上内容为茶小妹个人观点，若大家有不同意见，可以在下方留言，也可以跟茶小妹说哦~