弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

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中国拥有三千多年的茶文化，Yes,I prefer tea.是的，我爱喝茶。

如果你要问一个中国人，外国人怎么叫茶，他多半会脱口而出【tea】，那是不是所有的茶都叫“tea”？今天我们一起来聊聊关于“茶”的那些事儿吧！

我们都知道，茶的汉语读音是chá。茶的英语单词是tea，tea的发音源于中国的闽南语te。

茶文化

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，并逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。

茶文化，用英语说就是tea culture，来看几个例句：

Tea is native to China，and Chinese tea culture has a long history.

中国是茶的故乡，中国的茶文化有着非常悠久的历史。

Tea not only quenches one's thirst, but also helps reduce one's internal heat.

茶不仅可以解渴，还可以帮助降低人体内的温度。

茶，要自己喝；路，要自己走。一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来的真切。于是就有了“茶道”——一种烹茶饮茶的生活艺术。

茶道

茶道是道家思想、禅宗思想和茶文化三者的合一。一般来说，“茶道”我们会翻译成tea ceremony，或者the Way of tea。Teaism这个词用了-ism的后缀，构词法如同Taoism。

例句：

He may not be a devotee of the tea ceremony, but he does have his own tea house.

他也许不是茶道爱好者，但他有自己的茶室。

那是不是所有的茶都叫做“tea”呢？当然不是，“tea”这个单词在英语中泛指所有的茶叶，包括茶树、我们经常喝的几种茶，绿茶 green tea 、红茶 black tea、黑茶 dark tea、乌龙/青茶 oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea 。

不过，茶的种类可不仅仅只有这几种，接着往下看

铁观音 Tie GuanyinTie/Tat-Kuan-Yin Tea / Iron Buddism 

龙井茶 Longjing tea/Lungching / Dragon Well Tea 

君山银针 Junshan Silver Needle Tea

碧螺春 Biluochun tea/ Pi Lou Chun

牡丹绣球 Peony Jasmine Tea 

黄山毛峰 Huangshan Maofeng 

岩茶 Rock tea

冻顶乌龙 Dongding Oolong Tea 

菊花茶 Chrysanthemum Tea 

大红袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea) 

普洱 Pu'er Tea 

陈年普洱 Aged Pu 'er Tea 

祁门红茶 Keemun Black Tea

茉莉花茶 Jasmine Tea 

太平猴魁 Taiping Houkui Tea 

大白毫 White Milli- Silver Needle Tea

信阳毛尖 Xinyang Maojian Tea（Green Tea）

但是当你喝到一款好茶时，千万不要默不作声只管说“好喝、好喝”，在汤色、香气、口感等等方面，喝茶的学问数不胜数。我们可以用回甘、醇厚、苦等等来形容茶的滋味。

回甘 sweet after taste——回味较佳，略有甜感。 

醇厚 mellow and thick——爽适甘厚。

淡薄 plain and thin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。同义词：和淡；清淡；平淡。

涩 astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。 

苦 bitter——入口即有苦味，后味更苦。

说到品茶，在这件认真的事儿上，对于茶具可是相当有要求的哟。“茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶”被称为茶道六君子。常见的茶具用英语怎么说呢？

Tea pot茶壶；tea pad茶垫；tea cup茶杯；cup saucer杯托；tea towel茶巾；covered bowl盖碗；tea spoon茶匙；tea bowl茶碗。

今天的分享就到这里，拥有中国3000年历史的茶文化，我们应该更多的了解茶，更好地对待茶，更好地去生活。

最后，要给大家加点料

tea可不仅仅表示“茶”哦，“give me the tea”不是“给我茶”，而是“把你知道的那些八卦猛料都告诉我、给我一点八卦呗”。这里的“ tea”， 就跟我们平常说的 "吃瓜" 一样，等同于gossip，表示“八卦”。如果理解错了就尴尬了！

来源：英文周报