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弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

Promote Sichuan tea culture and build a tea tourism complex

品鉴茶叶的方式中,盲品很有乐趣,推荐茶友尝试


经常喝茶的朋友一定在平常生活里听过这样一个词:盲品,大概意思就是通过把茶叶的名字、产地、标签等遮挡,或者直接把品茶人的眼睛挡住进行品尝,从而得出比较客观的评价,那么这种方式到底真的公平吗?

关于盲品的方式不仅在品茶、鉴定茶上广泛营应用,就连品酒以及一些食品品尝上也有所应用,其实最早出现的是在品饮葡萄酒上。

品鉴茶叶的方式中,盲品很有乐趣,推荐茶友尝试

茶叶市场当中现在出现了很多以媒体为单位的“非专业人员”来评判茶叶的好坏,以及喝茶过程中所谈到的茶道。并且虚张声势,把自己变得非常专业,于是在网络当中传播一些关于茶叶的文章和说品扰乱视听。

这样一群群体对茶叶小白来说是一种毁灭性的打击,因为现在想要了解一些事情很多情况下是从网络上获取资源,一些不正确的观点和看法很容易导致茶叶新手的迷茫。其实如果仔细观察,这些自称老手的人水平真的很低劣。

品鉴茶叶的方式中,盲品很有乐趣,推荐茶友尝试

笔者曾经看过很多自媒体人写茶叶测评,都是单方面的说哪款茶叶好不好喝,这样的方式是非常不专业的,因为每一款茶叶的出现都有它存在的价值,一个人的评判太过片面,最起码应该使用控制变量法来评判茶叶的质量。

品鉴茶叶的方式中,盲品很有乐趣,推荐茶友尝试

笔者曾经和茶友做过一次客观的控制变量法的评查游戏,就是采用的是盲品的方法,选了十几款茶叶,让其中一个人知道茶叶的详细情况,其他五个人都蒙上眼睛只用嘴来品尝。

通过这样的品尝,到最后评判出许多茶叶中那几款比较好喝,那几款质量不过关等,这样以来,就比较公平了。

品鉴茶叶的方式中,盲品很有乐趣,推荐茶友尝试

能得出这样的结果大家都认为是足以公平的,今天通过写文章的方式让大家看到,这样才是不叫你公平公正的评判茶叶,对一款茶评判之前,首先你要尊重这款茶,不能站在自己的角度去评论所有档次的茶叶。