弘扬川茶文化 · 打造茶旅综合体

近来的四川，持续的高温少雨天气已经让人难以忍受了，这样炎热干旱的天气已经对我们的正常生产生活造成了影响，今天，总算到了处暑，古诗云：“处暑无三日，新凉直万金。”这持续的高温总算熬到头了？处暑三日后，新凉会到来吗？

遗憾地说，至少根据目前的天气预报，处暑之后三日以内，四川地区尚未有大幅度降温的迹象，根据预测，四川盆地的降温过程开始至少要等到八月底，也就是处暑过后近一周左右了，不过根据预报，处暑后三日，也就是本周末会有一定降雨，虽然不算太大的降温，至少对于目前的干旱情况有所缓解。

如果按照古人“处暑不过午，热到白露后”的说法，今年大家盼望的降温可能会来得晚一些了。今年的处暑节气时间节点是在8月23日上午11时15分59秒，如果以正午12时作为“过午”的标准，那么今年处暑就是属于“不过午”的。这样的民间谚语到底可不可信谁也不敢打包票，不过之前“闰中伏”“大包伏，闭眼秋”对于夏季炎热以及秋老虎的预测已经被这连日的高温干旱证实了，所以说这“热到白露后”的说法，也是有很大可能的。

“值万金”的新凉姗姗来迟，怎样才能在这炎热的秋老虎天气里防暑降温呢？喝茶就不失为一个好的选择。处暑时节，适宜喝什么茶呢？

处暑饮茶的首要原则就是要注重时令的转变，虽说秋凉目前还没有到来，但是处暑已经是天气转凉的前夕了，这个时节是由炎夏向秋天转变的时节，大家的饮茶习惯也应该是处在一个由夏天的清爽寒凉的绿茶之类转变为滋润温和的红茶的阶段。当然，现在气温还是比较高，不过不用担心茶性温热的红茶、普洱之类会加重暑热，饮茶的本质还是补水，只要是补水，就有对抗炎热的功效。

春夏绿，秋冬红。自古以来，按时令季节划分，是养生喝茶追求的方法。实际上，也的确如此，红茶作为全发酵茶，茶性最为温和。当处暑节气到来后，寒气开始上升，早晚变得凉爽，昼夜温差逐步增大。此时，喝温和的红茶，最能令人心旷神怡，精神放松。

处暑时节是天气由夏转秋的节点，在饮茶方面，早白尖贵妃红茶，不失为你击退炎夏的尾巴，迎接秋天的到来的好选择。